연목 숯이란 무엇인가
침엽수 숯은 "에코차(EcoChar)"라고도 불리며, 빠르게 자라고 가벼운 특성을 지닌 침엽수에서 추출한 숯의 일종입니다. 뛰어난 특성과 지속 가능한 생산 방식 덕분에 인기를 얻고 있습니다.

지속 가능한 선택
왜 침엽수 숯을 사용할까요?
침엽수 숯은 불이 매우 빨리 붙고 가볍습니다. 또한 밀도가 낮아 불꽃이 더 강하고 빠르게 타오르기 때문에 열 발생 속도가 빠르고 조리 시간도 단축됩니다. 침엽수 숯은 저렴한 가격에도 불구하고 뛰어난 그릴 성능을 제공하기 때문에 저희 베스트셀러 제품 중 하나입니다.

연소 시간 3~3.5시간

불꽃도 없고, 연기도 없고, 점화 속도가 더 빠릅니다.

지속적인 열
사용법
침엽수 숯은 연소 속도가 빨라 고기를 빠르게 익히고 맛있는 훈제 향을 더하는 데 이상적입니다.
침엽수 숯은 아랍에미리트, 중국, 호주 시장의 바비큐 레스토랑에서 인기가 높습니다.
기원
고품질 숯을 위한 신선한 장작 선택 지속 가능성 목재 조달을 통해.
재료
커피 나무
커피나무는 베트남에서 가장 인기 있는 나무 중 하나로, 중부 고원 지대에 많이 심어져 있습니다. 커피나무는 15~20년이 지나면 품질 좋은 커피콩을 생산하기 어려워집니다. 이때 나무는 백탄과 흑탄을 만드는 데 재활용됩니다.

유칼립투스 나무
유칼립투스는 베트남 남부 지역에서 벌목용으로 재배되는 산업용 수종입니다. 저희는 가지와 줄기를 최대한 활용하여 흰색과 검은색 숯을 생산합니다.

침엽수 숯의 제조 과정
1단계: 새 장작을 사용하고, 400~700도C의 고온에서 3~5일 동안 태워 나무 속의 수분을 제거합니다.
2단계: 8~10일 동안 산소가 부족한 환경에서 석탄을 태우기 위해 굴뚝을 밀봉합니다.
3단계: 문과 굴뚝을 완전히 닫고 숯불 난로를 끄고 약 11일 동안 식힙니다.

